NB! Kommentaarid on avaldatud lugejate poolt. Kommentaare ei toimetata. Nende sisu ei pruugi ühtida toimetuse seisukohtadega. Kui märkad sobimatut postitust, teavita sellest moderaatoreid vajutades linki "Sobimatu"!
Järjesta: Vanemad Uuemad Parimad
11.07.2013 16:09
Voib-olla on toesti kuskil see niimoodi.Kuid kuna olen ise uhe armsa kohviku kokk,kes valmistab iga paev ka paevapraadi-ja suppi teiste roogade korval,siis voin oelda,et see jutt
lausa riivas hinge.Meie kohvikus kaib iga paev nii palju toredaid inimesi soomas,et toitusid
jargi oieti ei jaagi.Ja paevapraed-supid on valmistatud alati varskest toorainest ja sudamega.
Miks selline halvustav suhtumine "kodusesse kotletti",mis on ju ometi ulimaitsev toit.
Kui meie kohvikus on menuus Kodune - kotlett (kas paevapraena voi uldmenuus),siis
on nii,et anna aiult katte.Ukskoik kui palju neid kotlette ka ei valmistaks - koik saavad otsa.
Nii et,armas selle artikli autor!Enne kui nii raigeid uldistusi teete,motelge ja austage KOKKASID,kes teevad oma tood sudamega.
Paevapraade-ja suppe saab edukalt valmistada ka varskest toorainest,tuleb leida lihtsalt
veidi odavam tooraine.
Ja kui kuskil toesti pakutakse sellist joledust,millest on kirjutatud,siis voiks ka avalikustada
nenede soogikohtade nimed ja ei tasu siis ka sinna sooma minna!
11.07.2013 23:26
Nõuka aeg tehti kõiki lihatooteid lihast, kalatooteid kalast, piim oli ikka lehmalt lüpstud, jne.Kõik tooted oli naturaalsed ja maitsvad. Kõik ained olid nii päris, et untsukeeramiseks oli ainult üks võimalus- ära kõrvetada. Ma ei tea, kui vana on artikli autor, aga see on küll puhas vale nõuka-aja toitude kohta, uurigu parem millest koosnevad meie praegusel ajal ained, millest süüa tehakse.
    12.07.2013 09:30
    Mina mäletan küll mingit imelist valget maksavorsti, mis oli kõike muud kui liha ja isegi koer ei tahtnud. Oli ka vorst "Ülemiste", mida ei ostetud. Üldiselt kaubapäevadel otsiti Doktorivorsti, sest see oli söödav. Kõik vorstid polnud seda kindlasti mitte.
    Sellist asja, nagu kalatoode, eriti ei mäleta. Räim tomatis? Aga see on praegugi kalast tehtud. Kalapulki minu mäletamist mööda tol ajal ei tehtud. Ei saaks öelda, et sööklate kalabitkiid olid rohkem või vähem kala kui praegustes toidukohtades.
Jäta kommentaar
Oled sisse logimist nõudvas kommentaariumis, anonüümseks kommenteerimiseks vajuta siia
või kommenteeri anonüümselt
Postitades kommentaari nõustud reeglitega