Korraldame kokandusõhtu?

4-le
25 minutit + marineerimisaeg

205 kcal/ports

1 sl musta terapipart
6 küüslauguküünt
soola
4 sl punaveiniäädikat
600 g veise praetükki
soola

1   Hõõru uhmris pipraterad, küüslauk ja sool pastaks. Sega hulka äädikas. Määri liha seguga igalt poolt kokku ja lase 3–4 tundi seista, kuid mitte kauem.
2    Hõõru marinaad lihalt maha ja maitsesta pealispind uuesti soolaga. Grilli liha kummaltki küljelt 5 minutit. Kui kardad, et liha jääb liiga toores, siis järelküpseta prae-
ahjus. Enne viiludeks lõikamist lase lihal kindlasti kümmekond minutit fooliumis
rahuneda. Serveeri ahjukartulitega.