Evelin Ilves taaselustas 12 aastast suletuna seisnud külapoe Hiiumaal, mida kohalikud ise teadsid Padriku poe nime all. Evelin puhus vanasse seisma jäänud majakesse elu sisse ja pakub seal nüüd nii kohalikku kraami müügiks kui ka kehakinnitust oma kohvikus by Roog, mis on avatud tänasest nagu endine esileedi ise sotsiaalmeedias teada andis.

Värsket süüa saab ka otse poe kõrvalt muruplatsilt, kuhu seatakse üles nii suitsuahi kui ka söegrill. Soe saare liha ja suitsukala otse värskest õhust - mis saaks näljastele kõrvadele paremini kõlada?

Lisaks lubab Evelin oma kodulehel, et ehe muusika tuleb vanadelt vinüülplaatidelt, saab ka juttu vesta ja kohvi mõnusas seltskonnas juua.