1931. aastal sündinud Jones suri oma kodus New Yorgis osariigis Pawlingus.

Oma enam kui 60-aastase karjääri jooksul osales Jones kümnetes filmides, millest nii mõnedki elavad oma elu edasi veel aastakümneid hiljem. Nende hulgas on linateosed „Conan the Barbarian“ (1982), „Matewan“ (1987), „Coming to America“ (1988), „Field of Dreams“ (1989), „The Hunt for Red October“ (1990) ja „The Sandlot“ (1993). Jones andis oma hääle ka Mufasa tegelaskujule animafilmis „Lõvikuningas“.

Jones on võitnud kolm Tony auhinda, kaks Emmyt (mõlemad võitis 1991. aastal) ja ühe Grammy. 2011. aastal sai ta elutöö-Oscari „panuse eest kinosse“.