Eesti üks kogenumaid hotelliärimehi Tauri Sumberg (52) tervitab mind vihmasel päeval Tallinna vanalinnas Telegraafi hotelli fuajees. Suundume intervjuule hotelli restorani, kus ta palub teenindajal tuua topeltespressoga cappuccino ja vett. Tellin sama ja märkan, millise austusega ärimees noore teenindajaga juttu edasi puhub.

„Proovime ette kujutada maailma, kus ei ole teenindajaid. Ei eksisteeri neid, kes teevad meie eest asju ära. Teenindajat peab austama, see on kasvatuse ja silmaringi küsimus,“ lausub Sumberg ja lisab, et inimene ei saa ilma teise inimeseta, isegi kui ta maksab.