Imre Kose soovitab: Gazpacho külm supp maasikasalsaga on üks kindlamaid suvehitte

Eesti tippkokk Imre Kose andis hiljuti välja uue kokaraamatu "Naudingute kunst", kust leiab palju lihtsaid, kuid meeletult maitsvaid retsepte.

Aasia toitude armastaja Imre avas Buduaarile raamatu kaaned: "Minu isiklikuks lemmikuks on värske taipärane salat punase curry ja grillitud kanaga."

”Gazpacho külm supp maasikasalsaga, mida võiks külalistele serveerida näiteks martinipokaalidest, on üks kindlamaid suvehitte ning sobib suurepäraselt ka külalistele pakkuda, sest see supp mitte ainult ei maitse suurepäraselt, vaid näeb ka luksuslik välja. Teine suvehitt on ilmselt väike kihiline baklažaanivorm tomati ja mozzarella juustuga - valmib kiirelt ahjus ja mõnus nautida koos nüansirikka rukola salatiga,” lisab Imre.