“See uudis tuli minuni martsipanimuuseumi toas, kui kirjutavast pressist võeti minult lühiintervjuu,” ütles Otto Kubo, et see on kindlasti selle aasta kõige olulisem sündmus. “Augustis sai 60 aastat töötamisest ja jõululaupäeval oli 60. pulma-aastapäev, anti lisaks ka Eesti Toiduainetööstuse Liidu poolt südamega tegija tiitel ning ma arvasin, et nüüd on rahu majas,” tõi Kubo välja, et see on ikka väga meeldiv, et ta selle preemia sai, vahendab ERR-i kultuuriportaal Menu.
Ta kinnitas ka seda, et õhtul tähistamiseks ehk väga magusat ei võtagi: “Mul on alati reservis üks pudel päris šampanjat — kas sinna juurde just see magus sobib, aga võib-olla väikese tükikese martsipani ilma igasugu lisanditeta.”