Kae perra! Andrus "Bonzo" Albrecht annab sõrme restoraniärile

Muusik ja toidusõber Andrus Albrecht annab sõrme restoraniärile ning avab oma kodus esimese Okonomiyakirestorani Eestis.

8. - 15. juunil leiab aset Rakvere linna kodukohvikute nädal ja teise seas lööb oma koduuksed rahvale valla ka Andrus Albrecht ning kostitab neid eriti põneeva roaga, mis kannab nime okonomiyaki

Okonomiyaki on üks enim armastatud tänavatoit Jaapanis. Tegemst on meie mõistes Jaapanipärase pitsaga, millele laotatakse erinevaid lisandeid vastavalt sööja soovile. Garneeringuteks on Jaapani majonees, okonomi kaste ja Katsuobushi (fermenteeritud ja suitsutatud tuunikala) helbed.

Loomulikult ei puudu Albrechti kodurestoranist ka muusik ning lisaks kokale endale võtab viisijupi üles ka Jaan Pehk.

Rohkem infot sündmuse kohta leiad SIIT!