Viimastel aastatel oli ta ennekõike tuntud CNNi saatest "Parts Unknown". Ta sõitis ümber maailma ja tutvustas vaatajatele erinevaid paiku. Endale omaselt kaasas ta saatesse loomulikult kohaliku kokakunsti.
CNN kinnitas, et Bourdain suri täna. Ta viibis parajasti Prantsusmaal, kus filmiti telesaate järjekordset osa. Praegustel andmetel oli tegu enesetapuga.
Mehe "kodukanal" CNN kirjutab järelhüüdes, et Bourdain'i surm oli neile ootamatu ja kurvastab neid väga. "Tema armastus seikluste, uute sõprade ja hea toidu vastu ja tema uskumatu oskus rääkida ja jutustada lugusid, tegi temast imelise saatejuhi," seisab CNN-i kirjutises.
Telekanal kirjutas oma kaastundeavalduses, et Bourdain armastas reisimist, oma sõpru ning muidugi sööki.
Eelmisest aastast alates käis ta kohtamas Itaalia näitlejatariga Asia Argento. Bourdaini jääb leinama ka tütar eelmisest abielust.
Eestlastele on Bourdain tuttav ka raamatute vahendusel - mitmed tema kokandusraamatud on ilmunud ka eesti keeles.
