Kaido (34) elab koos abikaasa Elena (36) ja poja Taariga (2) Rakvere lähedal Pajusti alevikus 260 ruutmeetri suuruses häärberis. Hilinen kohtumisele viis minutit, millele vaadataks Jaapanis viltu, kuid rõõmsameelne Kaido ei tee sellest probleemi. "Tulge ruttu tuppa! Panin just kartulipudru tulele!" hõikab ta.

Oma elamist näidates unustab peremees pudru pliidile 17 minutiks. "Ah, mis seal ikka, mida kauem podiseb, seda parem saab!" viskab Kaido nalja. Ta kutsub saabunud külalised kohvi jooma.

Sa oled tänaseks elanud perega üle aasta Eestis. Kuidas söömisega hakkama saad, kas pulkade asemel on nüüd laual nuga ja kahvel?

See on väga hea küsimus! Neliteist aastat olen ju pulkadega söönud. Nii mugav on nendega süüa – kõik salatid, nuudlid sai nendega ära söödud. Aasta tagasi, kui kodumaal restorani sattusin, sain aru, et pean noa ja kahvli kasutusele võtma. Mul polnud mõtet küsida pulkasid, sest nagunii poleks olnud neid mulle anda.