59-aastane Cowell kukkus 2017. aastal õnnetult trepist ning arstid ütlesid talle, et tema vampiirilik eluviis peab lõppema. Cowelli jaoks oli varem tavaline kella kaheksani hommikul üleval olla.

Samuti meeldis talle süüa vorstirulle, hamburgere ja isikliku koka poolt tehtud moosisaiakesi. Cowell otsustas muuta ka oma toitumist, kuna tema sõbranna märkis kord, et Cowellile on kena kõhuke kasvanud.

“Ta ei pidanud midagi rohkemat ütlema,” meenutas Cowell. “Ma läksin ühe tuntud arsti juurde, kes ütles vereanalüüside põhjal, et ma ei tohiks tarbida punast liha, piimatooteid, suhkrut ega gluteeni.”

Nüüd on Simon rangel vegandieedil. Tulemusi on juba näha. Samuti on staar lasknud enda hambad korda teha - need on valged kui lumi. Kuigi oktoobris saab Cowell 60, näeb ta uute harjumuste tulemusel väga nooruslik välja!