Norman osales 16aastaselt saates "Eesti otsib superstaari". Olgugi et noormees pääses finaali, otsustas ta hoopis kokaks õppida.

Huvi toidutegemise vastu tekitas Normanis tema cateringi-ettevõtet vedav ema. "Kohv, kõik sellega seonduv ja toidu tegemine on mu salahobid," ütleb ta. Paraku jäid kokapaberid Normanil saamata.

"Ma arvan, et inimesed peavad proovima elus eri asju. Nii saab teada, mis meeldib ja mis mitte. Mina sain teada, et saan kokatööga hakkama, aga see ei toida mind mentaalselt."

Sestap otsustaski Norman kogu jõuga naasta taas muusika juurde, ja seda teeb ta täna täie kirega. Kokkamine on jäänud Normanile hobiks – endale ja oma sõpradele toiduvalmistamist naudib ta väga.