Hilli karjäär sai alguse väikestest rollidest, näiteks osales ta filmis "40-aastane neitsi". Tema tõeline läbimurre toimus 2007.aastal, mil ta mängis filmis "Superbad".

"Ma sain kuulsaks hilises teismeeas ning seejärel pidin pidevalt kuulama inimesi, kes ütlesid, et ma olen paks ja mitteatraktiivne," meenutab Jonah oma noorusaega.

Muu hulgas selgub, et Jonah on kaalu langetamise osas nõu küsinud ka oma healt sõbralt ja "21 Jump Street" kaasnäitlejalt Channing Tatumilt. Ta uuris põgusalt Tatumilt, et kui ta sööks vähem ja läheks trenni, kas ta saaks paremasse vormi. Seepeale vastas Channing: "Loomulikult, sa tobu, saaksid. See on kõige lihtsam viis maailmas."

Kaalulangetamist alustas Hill õlle joomise vähendamisest. Mitmete toitumisnõustajatega koostööd tehes on ta loonud ka toidupäeviku. Igapäevaselt tarbib ta madalarasvasusega tooteid ning värskeid puu- ja juurvilju. Peale selle käib ta ka jõusaalis.