“Sellest esialgu väga kahtlaselt väljanägevast potitäiest tuli täiesti imeline asi — minu esimene laar mõjus nagu roosa mesi,” kiidab Evelin. “Kui ma paar aastat hiljem Narvas sealse muuseumi hoovil hoidiste tegemise võistlustel osalesin ja seal lahtisel tulel avatud moosipannil tolle kuulsa võidumoosi keetsin, tuli välja tume-tumeroosa peaaegu tarretis. See on värske õhu ja elusa tule panus moosikeetmisesse,” meenutab ta.