Evelin Ilves kummutab ühe väga levinud toidumüüdi: need pole enamikule inimestest raskesti seeditavad, nagu on kaua usutud!

 (14)
Evelin Ilves
Evelin IlvesFoto: Ester Vaitmaa

Evelin Ilves arutleb värskes Toidutare kolumnis maitsvate sügisandide üle ning nendib, et metsaseeni kiputakse alahindama.

"Metsaseened on korralik tervisetoit, olles suurepärane kiudainete ja taimsete valkude allikas. Oskuslikul töötlemisel pole metsaseened enamikule inimestest raskesti seeditavad, nagu on kaua usutud. Uuringud ütlevad, et kõige raskesti seeditavamad söögiseened on hoopis poe šampinjonid!" teatab Ilves üllatuslikult ning jagab lugejatele seenesupi retsepti, mis pidavat isegi teismelistele maitsema. "Tänulik pilk on garanteeritud!" lubab ta.

Loe edasi Toidutarest!