Evelin Ilves leiutas täiesti uued jõulukapsad: sellest võib saada uus seeme tuleviku-Eesti jõuluklassikale!

 (107)
Verivorsti tegemine
Verivorsti tegemineFoto: Andres Putting

Endine esileedi jagab Toidutare kokakooli rubriigis erakordsete jõulukapsaste retsepti, mis üllatavad väga eksootiliste koostisosadega.

"See on minu enda leiutatud jõulukapsaste retsept, mis tõesti kõigile väga meeldinud: julget katsetamist kalli klassikaga, sellest võib mõni ootamatult mõnus uus elamus sündida. Sellest võib saada juba uus seeme tuleviku-Eesti jõuluklassikale," kiidab ta õnnestunud omaloomingut.

Evelini õpetuste kohaselt tuleb toorest krõmpsu hapukapsast madalal tulel koos mangopüreega 3 tundi mulksutada ning kui ilma soola ja suhkruta hautatud roog valmis, laotada peale kuumaks aetud mandariiniviilud. "See roog läheb iga päevaga aina paremaks, nagu ühele korralikule hapukapsale kohane – võid seda nädal aega nautida!" kinnitab Evelin.

Refereeritud Õhtulehest