"Uurisin, kuidas neile meie toit maitses," meenutab Evelin retseptiportaali Toidutare.ee kolumnis, kuidas astus ärevust alla surudes peenete prantslastega vestlema. "Pereisa pani küsimuse peale silmad kinni ja lausus vaikselt: "Mille-feuille oli lihtsalt merveilleux (imeline – prantsuse k.), just nagu minu vanaema tehtud! Ma pole seda maitset kolmkümmend aastat tundnud! Ja ma ei saa enam aru, kus ma olen..."

Evelini Napoleoni tordi ehk mille-feuille (prantsuse k - 1000 lehekest) retsept pärineb otse Pariisi südames Place de la Concorde’l asuvast Restaurante Obelisque’st, kust meie tollane kultuuriatašee Kersti Kirs selle hinnatud peakokk Fransois Piege'lt välja rääkis.