Jürgen usub, et tegelikult pole ükski toit kahjulik: "Kõik oleneb vaid tarbitavast kogusest. Niisiis võib ka ülitervislik toit muutuda tervist kahjustavaks, kui seda ülemäära palju süüa," rääkis ta ajakirjale Üks.

"Kõik need Napoleonid, Charlotte'id ja muud kreemiste mütsidega küpsetised on lihtsalt nii head ja maitsvad! Ja milleks loobuda millestki sellisest, mis väga meeldib?" arvab ta.