37-aastane ühe lapse ema ja Sestini olid alles abiellunud kolm kuud tagasi ning mees olevat pärast juhtunut täielikus šokis. "Jorge üritas teda päästa. Ta nägi oma silmaga, kuidas Carol uppus ja ta ei saanud midagi teha," avalikustas Caroline'i agent.

Bittencourt sai Brasiilias kuulsaks 2005. aastal, kui ta visati välja jalgpallitähe Ronaldo pulmast. Toona ei meeldinud pruudile, et modell saabus tseremooniale valges kleidis. Hiljem selgus, et Caroline oli saabunud pulma pruudi endise peikaga.

Bittencourtil on 17-aastane tütar eelmisest kooselust.