"Põhja-Tallinnas on olnud suur puudus headest söögikohtadest. Boheem on, aga see on alati ju pungil rahvast täis. Ma arvan, et uus restoran täidab tühimiku," selgitab Yoko Naistelehele, millest selline idee on sündinud. Tema abikaasa Priit Juurmann, muusikaringkondades tuntud kui P. Julm, on üks viiest restorani osanikust.

"Sisustuselt tuleb see koht retro - ümbruskond juba dikteerib selle," kirjeldab Yoko. Nimelt asub uus söögikoht väärikas tsaariaegses tööstushoones. "Toidud tulevad kvaliteetsed, aga taskukohased," lubab Yoko. Naise sõnul leiab uue restorani menüüst peale värskete salatite kindlasti ka taimetoitu ja koduseid hõrgutisi.

"See ei tule mingi valgete linadega koht, vaid ikka selline, kus võib iga päev söömas käia, ilma et ära töötaks," Ütleb Yoko.