Maailma vanima piimatoote umbkaudseks vanuseks arvatakse 3200 aastat ning see on valmistatud kas kitse- või lehmapiimast. Teadlaste hinnangul sisaldab see suure tõenäosusega surmavaid brutselloosi baktereid, mis on peamiseks Bangi tõve põhjustajaks. Ja isegi kui juustu söömise tagajärjel surma ei saabu, ei pruugi see maitsta sugugi juustu moodi.

Vana juust leiti Ptahmese-nimelise üliku hauakambrist, kes oli Memphise linnapea 13.sajandil enne Kristust.