Campbellid sõid 3-4 salatipead päevas, kui Elsie teadlasest abikaasa palus tal arsti juurde minna.

Naisel diagnoositi rinnavähk ja naine läbis rinnavähiravi, kirjutab Digital Spy.

"Ma sõin töö juures terve kuhja salatit ja bussis kodu poole loksudes mõtlesin vaid salatist, kuidas ma seda kodus söön - lõikan selle sektoriteks ja söön nagu arbuusi," ütles naine.

Ta lisas: "Jim (abikaasa - toim.) hakkas salatit lähemalt uurima ja avastas, et seal sisalduvad mineraalid ja vitamiinid on sarnased neile, mis inimkeha vähi vastu toodab,"

Nüüd on naine täiesti kindel, et salat aitas tal vähist üle saada. "See oli nagu mu keha oleks vähki ise ravima hakanud," ütles Elsie.

"Olen õnnelik, et Jim märkas märke ja ma õigel ajal arsti juurde sain," ütleb Elsie. "Mu salatisõltuvus ilmselt päästis mu elu!"